Formar recursos humanos altamente capacitados para realizar investigación original e innovadora en forma independiente Ciencia y Tecnología de Alimentos, incorporándose a grupos consolidados o bien formar grupos de investigación y de enseñanza nacionales o internacionales, desarrollando alimentos que incorporen principios nutricionales novedosos, así como estudios e investigaciones sobre éstos, contribuyendo al desarrollo de tecnologías innovadoras y perfeccionamiento de las ya existentes.
Formación académica con habilidades sobresalientes y vocación hacia la investigación y con nivel de inglés TOEFL 550 puntos o equivalente.
Del 04 al 11 de marzo del 2025
PROCESO DE ADMISIÓN:
1.- Registro en línea: Del 04 al 11 de marzo del 2025, el aspirante debe realizar su registro en línea a través de los formularios publicados en la página de la SEPI según sea el caso (Foráneos y extranjeros o CDMX)
2.- Entrega de documentos para finalizar el registro: Del 04 al 14 de marzo de 2025, el aspirante de CDMX debe entregar en la ventanilla de la SEPI los siguientes documentos; en un horario de 10:00 a 13:00 H. y de 16:00 a 19:00 H. Solamente Aspirantes CDMX.
Aspirante foráneo y extranjero debe enviar los documentos al repositorio donde te indica en el corroe que te llega una vez hagas el Registro de inscripción Solamente Aspirantes foráneos y extranjeros.
Formato de registro a los exámenes de admisión (SEPI 01-BIS) emitido desde el formulario al momento del registro, el cual le llegará al correo registrado en el formulario.
Recibo de pago del examen de admisión.
El pago del examen del CENEVAL será en la modalidad de Pago referenciado con Tarjeta de Crédito/Débito. En esta modalidad el sustentante obtiene la información para realizar el pago al completar su registro en la plataforma de Ceneval. Le aparecerá la opción para hacer el pago con tarjeta o si prefiere que se genere una referencia bancaria para que posteriormente realice la transferencia.
EXÁMENES DE ADMISIÓN:
a) CONOCIMIENTOS: Aplicación presencial aspirantes CDMX; martes 25 de marzo de 2025, en un horario de 10:00 a 12:00 h. En las instalaciones de la ENCB (Casco de Sto. Tomás, en la biblioteca central).
Aplicación en línea aspirantes foráneos y extranjeros; martes 25 de marzo de 2025, en un horario de 17:00 a 19:00 hora del centro de la CDMX. (Se enviará el enlace por correo electrónico una hora antes de la aplicación)
IMPORTANTE Para poder ser inscritos en el examen de conocimientos, los aspirantes deberán anotar en el original de la ficha de depósito o comprobante, su nombre, RFC, CURP, clave del servicio (997) y la palabra “jefatura”.
b) INGLÉS CENLEX: El miércoles 26 y viernes 27 de marzo de 2025; presencial y virtual, el horario lo asigna el CENLEX y lo comunica al aspirante mediante correo electrónico.
c) CENEVAL: CDMX, Foráneos y Extranjeros; jueves 03 de abril de 2025, en un horario de 9:00 a 13:30 h. (Aplicación en línea examen desde casa).
En la coordinación del programa de posgrado en el que se postuló a partir del 28 de abril del 2025.
** DOCTORADO DIRECTO Copia del certificado oficial de terminación de estudios de licenciatura o título de licenciatura. Para los aspirantes que hayan realizado estudios en el extranjero, documento equivalente apostillado y traducido
** DOCTORADO Copia del título de licenciatura y del acta de examen de grado de maestría o grado académico de maestría. Para los aspirantes que hayan realizado estudios en el extranjero documento equivalente apostillado y traducido.
** Constancia de examen de dominio del idioma para especialidad (Art. 7, fracción III) o para maestría (Art. 7, fracción IV) o para doctorado (Art. 8, fracción IV).
PARA ALUMNOS EXTRANJEROS
Los documentos oficiales deberán estar apostillados
** Tarjeta Residente Temporal Estudiante (TRTE) o algún otro documento que esté contemplado en la Ley de Migración y que sea con fines de realizar un estudio en el país.
NACIONALES
EXTRANJEROS
18 al 22 de agosto de 2025
Registro de la Solicitud como aspirante
Del 04 al 11 de marzo del 2025
Entrega de documentos para finalizar el registro
Del 04 al 14 de marzo del 2025
Aplicación de examen de admisión
25 de marzo del 2025
Aplicación de examen de inglés (CENLEX)
26 y 27 de marzo del 2025
Aplicación de examen de CENVAL
03 de abril del 2025
El programa de Doctorado en Ciencias Alimentos va dirigido a estudiantes que posean la vocación y la capacidad de convertirse en investigadores independientes y creativos en el área de la Ciencia y la Tecnología de los Alimento con integridad, honestidad, responsabilidad, actitud de servicio a la comunidad, compromiso social, creatividad, investigación, liderazgo, excelencia y competitividad. Puede ingresarse al programa:
En ambos casos, se debe aprobar un examen básico de conocimiento del idioma inglés (Toefl de 550 puntos). El aspirante debe ser aceptado por la Comisión de Admisión, como candidato adecuado para cursar el doctorado, mediante una entrevista donde defina sus objetivos y manifieste un claro interés para formarse como investigador. Después, debe ser admitido por un investigador en alguna de las líneas del programa y por último debe ser aceptado por el pleno del Colegio de Profesores de Graduados de la ENCB.
Los egresados del programa serán Doctores en Ciencias, capacitados para realizar investigación en el área de ciencia y tecnología de alimentos original e innovadora en forma independiente y adiestrados para trabajar con equipos de punta y alta tecnología, sin perder de vista la compleja realidad nacional y mundial respecto a su disciplina y comunicarla eficaz y eficientemente. Al término de sus estudios, podrán incorporarse a grupos ya consolidados o bien formar nuevos grupos de investigación. Los egresados de este programa, deberán tener una cultura científica general que les permita ser interlocutores entre los diferentes estratos socioeconómicos y académicos y habilidades para acercarse fondos para realizar investigación, con integridad, honestidad, responsabilidad, actitud de servicio a la comunidad, compromiso social, creatividad, investigación, liderazgo, excelencia y competitividad.
INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
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